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“下面介绍一种简单健康的吃法：蒸汤圆。
将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
不会损失太多的营养元素，一般也不会产生有害物质。且同样能达到和水煮差不多的柔软度，降低元宵不易消化带来的健康风险。
蒸元宵与煮元宵，看上去好像区别不大，事实上只有亲自尝试，才知道其中的区别：煮过的软糯，蒸过的筋道。
去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。”一年一度的元宵节又到了，首先祝大家节日愉快！”
食材明细
主料
速冻汤圆
适量
辅料
桂花酱
适量
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒸汤圆的做法步骤
1准备速冻汤圆一袋。
2准备好桂花酱。
3瓷盘里抹一层油。
4将汤圆摆入盘中。
5在锅内放入适量冷水，然后烧开，将汤圆放入锅中，大约蒸10分钟左右。
6出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可。
小窍门
蒸汤圆时一定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆，这样蒸出来的汤圆外形比较饱满。
来自 美食天下 梅依旧 的作品
使用的厨具：蒸锅
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